Μπορεί η δίαιτα που βρήκες να σε βοηθησει να αδυνατίσεις; Συμβουλές για να το εξακριβώσεις;

Δίαιτα με βάση την ομάδα αίματος

Στηρίζεται στη θεωρία ενός ομοιοπαθητικού γιατρού, ο οποίος υποστηρίζει ότι η ομάδα αίματος έχει σχέση με διάφορες ασθένειες και για να εξασφαλιστεί η καλή υγεία θα πρέπει να επιλέγονται τροφές «συμβατές» με την ομάδα αίματος. Σύμφωνα με τον εμπνευστή της, για κάθε ομάδα αίματος υπάρχουν τροφές «κατάλληλες» και «ακατάλληλες».

Τι επιτρέπεται-Τι απαγορεύεται: Σχετίζεται με την ομάδα αίματος. Για παράδειγμα, τα άτομα που έχουν ομάδα αίματος 0 μπορούν να τρώνε κρέας και να αποφεύγουν τα όσπρια και τα γαλακτοκομικά. Όσοι έχουν ομάδα αίματος Α θα πρέπει να τρώνε λαχανικά και να αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά. Στην ομάδα Β μπορούν να καταναλώνουν κόκκινο κρέας και ψάρια, όχι όμως κοτόπουλο και όσοι ανήκουν στην ομάδα ΑΒ, μπορούν να τρώνε συνδυασμό όλων των τροφών.

Πλεονεκτήματα: Αμφίβολη ακόμη και η απώλεια βάρους.

Μειονεκτήματα: Εμφανίζει πολλά επιστημονικά κενά, ενώ οι ειδικοί εφιστούν την προσοχή, υποστηρίζοντας ότι πρόκειται για ένα διαιτολόγιο από το οποίο απουσιάζει η ισορροπία και μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Έχει επίσης σημαντικές ελλέιψεις σε συστατικά όπως μέταλλα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία.

Διάβασε περισσότερα για τη δίαιτα με βάση την ομάδα αίματος ΕΔΩ

Η δίαιτα Μπέβερλι Χιλς

Η βασική της οδηγία είναι η κατανάλωση περίπου 900-1.000 θερμίδων ημερησίως, οι οποίες προέρχονται κατά 90-95% από την κατανάλωση υδατανθράκων και φρούτων και κατά 5% από πρωτεΐνες.

Τι επιτρέπεται: Η κατανάλωση πολλών φρούτων, λαχανικών, δημητριακών, και ελάχιστο άπαχο κρέας.

Τι απαγορεύεται: Το αλάτι (παρά μόνο σε ελάχιστες ποσότητες), τη ζάχαρη, τα λίπη και τις πρωτεΐνες (κρέας, αβγά).

Τα πλεονεκτήματα: Η σύντομη απώλεια βάρους.

Τα μειονεκτήματα: Πρόκειται για μια πολύ αυστηρή δίαιτα, που δύσκολα εφαρμόζεται. Υστερεί σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και προκαλεί διάρροιες.

Το σχόλιο της διαιτολόγου:Ο συγκεκριμένος τύπος δίαιτας έχει ως αποτέλεσμα την γρήγορη επαναπρόσληψη βάρους, λόγω του χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου (800-1000 kcal), που οδηγεί σε αυξημένη απώλεια μυϊκού ιστού. Καθώς δεν υπάρχουν μερίδες, είναι δύσκολο για κάποιον να υπολογίσει μετά τις 35 ημέρες, την ποσότητα της τροφής που θα πρέπει να καταναλώσει για να διατηρήσει το βάρος του. Η φιλοσοφία της Maze δεν είναι επιστημονικά τεκμηριωμένη. Η απώλεια από τη συγκεκριμένη δίαιτα οφείλεται σε χαμηλή πρόσληψη θερμίδων, καθώς η μονοφαγία της δίαιτας δεν επιτρέπει την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού κατά τη διάρκεια μιας ημέρας.

Διάβασε περισσότερα για τη δίαιτα του Μπέβερλι Χιλς ΕΔΩ

Η δίαιτα South Beach

Επικεντρώνεται στη μειωμένη πρόσληψη υδατανθράκων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης μετρά πόσο γρήγορα μία τροφή με υδατάνθρακες μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Περιλαμβάνει τρία στάδια. Το πρώτο διαρκεί δύο εβδομάδες, υπόσχεται απώλεια βάρους 4 έως 6 κιλών και είναι το πιο δύσκολο απ’ όλα, διότι παρότι συνιστά φυσιολογικές μερίδες φαγητού (κυρίως ψάρια, κοτόπουλο, γαλοπούλα και σαλάτες), απαγορεύει τους υδατάνθρακες (ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά, φρούτα κτλ.). Το δεύτερο στάδιο, κατά το οποίο χάνει κανείς 0,5 έως 1 κιλό την εβδομάδα, διαρκεί όσο καιρό απαιτείται για να φθάσει κανείς στο επιθυμητό βάρος, ενώ το τρίτο είναι το στάδιο της συντήρησης.

Τι επιτρέπεται: Η κατανάλωση κρέατος, ψαριών, κοτόπουλου και λαχανικών.

Τι απαγορεύεται: Η λήψη τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως το ψωμί, το ρύζι, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά και τα φρούτα.

Τα πλεονεκτήματα: Απώλεια και διατήρηση βάρους.

Τα μειονεκτήματα: Η δίαιτα αυτή, όπως και άλλες με χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων, μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, ζαλάδες και γενικότερη αδυναμία του οργανισμού.

Το σχόλιο της διαιτολόγου:Η δίαιτα αυτή έχει ως κύριο συστατικό της, τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, αλλαντικά, αυγά). Για το λόγο ότι δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες στις δίαιτες αυτού του τύπου, ο οργανισμός χρησιμοποιεί λιπαρά οξέα για ενέργεια με αποτέλεσμα να εκκρίνονται κετόνες στο αίμα, οι οποίες όταν υπερπαράγονται στον οργανισμό, αλλάζει σε μεγάλο βαθμό η χημική ισορροπία του σώματος. Η δίαιτα αυτού του είδους είναι επικίνδυνη για άτομα με καρδιακά ή νεφρικά προβλήματα ή ψηλή χοληστερόλη μιας και τα φαγητά που περιλαμβάνει περιέχουν ψηλές ποσότητες χοληστερόλης και λιπαρών οξέων. Υπάρχει επίσης και ο κίνδυνος της υπογλυκαιμίας στα άτομα με τύπο 1 διαβήτη. Η εφαρμογή του παραπάνω διαιτητικού σχήματος έχει ως αποτέλεσμα να δημιουργείται εσφαλμένα η αντίληψη ότι κάποια τρόφιμα «παχαίνουν» με άμεση συνέπεια να υιοθετούνται λανθασμένες διατροφικές συμπεριφορές, οι οποίες αποκλείουν πολλά τρόφιμα και οδηγούν σε σημαντικές ανεπάρκειες θρεπτικών συστατικών.

Διάβασε περισσότερα για τη South Beach Diet ΕΔΩ

Η δίαιτα της λαχανόσουπας

Η βασική της θεωρία είναι ότι η κατανάλωση μιας σπιτικής σούπας με κύριο συστατικό το λάχανο (που περιέχει επίσης κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες) για 7 ημέρες, μπορεί να προσφέρει γρήγορη απώλεια κιλών.

Τι επιτρέπεται: Η κατανάλωση λαχανόσουπας σε απεριόριστες ποσότητες και φρούτα, λαχανικά, κρέας σε ποσότητες και μέρες που ορίζει η δίαιτα.

Τι απαγορεύεται: Τα ζυμαρικά, το ρύζι, το ψωμί, το λάδι, τις πατάτες κ.ά.

Τα πλεονεκτήματα: Υπόσχεται μεγάλη απώλεια βάρους.

Τα μειονεκτήματα: Η μεγάλη απώλεια βάρους γίνεται απότομα και τα κιλά επανέρχονται σχεδόν αμέσως. Είναι φτωχή σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να προκαλέσει ατονία, κόπωση, υπνηλία, αναιμία.

Το σχόλιο της διαιτολόγου:Το συγκεκριμένο διαιτητικό σχήμα είναι ιδιαίτερα εξαντλητικό, εφόσον στηρίζεται σε υπερβολικά χαμηλή πρόσληψη θερμίδων και θρεπτικών συστατικών, με άμεσο αποτέλεσμα τον ελλιπή εφοδιασμό του οργανισμού με ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, στηρίζεται σε μονοφαγία που απέχει πολύ από τις αρχές της μεσογειακής διατροφής, η οποία χαρακτηρίζεται από ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι οδηγεί σε ανορθόδοξες διατροφικές συμπεριφορές (είναι παράλογο να θεωρεί κάποιος ισορροπημένο την απώλεια βάρους τρώγοντας μόνο σούπα!!!). Η επαναπρόσληψη βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα οφείλεται στο ότι μετά από μία τόσο εξαντλητική και μονότονη δίαιτα επιθυμούμε να καταναλώσουμε μεγάλη ποσότητα τροφίμων που στερηθήκαμε.

Διάβασε περισσότερα για τη δίαιτα της λαχανόσουπας ΕΔΩ

Η δίαιτα της μονοφαγίας

Κάνεις δίαιτα τρώγοντας ένα ή το πολύ δύο συνδυασμούς τροφών ανεξάρτητα από την ποσότητα. Για παράδειγμα μπορεί κανείς να τρώει επί μέρες κρέας ή κρέας με ντομάτα ή μακαρόνια και μέσα σε λίγες μέρες να χάσει βάρος. Πολύ γνωστή δίαιτα σε αυτό το μοτίβο είναι η δίαιτα της μπανάνας.

Τι επιτρέπεται: Το είδος του φαγητού που επιλέγεται. Αν για παράδειγμα κάποιος τρώει κοτόπουλο με ντομάτα ή μακαρόνια με ντομάτα, τρώει το ίδιο φαγητό για μέρες.

Τι απαγορεύεται: Οτιδήποτε άλλο εκτός από το φαγητό που έχει επιλεγεί.

Τα πλεονεκτήματα: Απώλεια βάρους.

Τα μειονεκτήματα: Πρόκειται για επικίνδυνες δίαιτες, που στερούν τον οργανισμό από πολλές βιταμίνες και γενικά θρεπτικά συστατικά.

Το σχόλιο της διαιτολόγου:Όλες οι μονοφαγικές δίαιτες, σύμφωνα με τους ειδικούς, επειδή ακριβώς είναι μονότονες, οδηγούν σε υπερφαγικές και βουλιμικές τάσεις, εφόσον το άτομο δεν εκπαιδεύεται στις βασικές αρχές της διατροφής και μόλις σταματήσει το συγκεκριμένο διαιτητικό σχήμα καταναλώνει μεγάλες και ανεξέλεγκτες ποσότητες από όλα τα φαγητά τα οποία έχει στερηθεί. Επιπλέον, η μετέπειτα υπερφαγία που εκδηλώνεται οφείλεται στο γεγονός ότι το άτομο έχει συνηθίσει να καταναλώνει μεγάλες ποσότητες με αποτέλεσμα να μην έχει την αίσθηση του μέτρου.

Διάβασε περισσότερα για τη δίαιτα της μπανάνας ΕΔΩ

Η Paleo Diet

Ανήκει στην ίδια κατηγορία με τη δίαιτα Αtkins, εφαρμόζοντας παρόμοιο σκεπτικό. Το διατροφικό πρόγραμμα που προτείνει είναι φτωχό σε υδατάνθρακες και πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Τι επιτρέπεται: Η κατανάλωση φρούτων και ξηρών καρπών, ενώ δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στο κρέας (άσπρο και κόκκινο).

Τι απαγορεύεται: Η κατανάλωση ψωμιού και δημητριακών.

Τα πλεονεκτήματα: Είναι αποτελεσματική όσον αφορά στην απώλεια βάρους. Προτείνει ένα αρκετά ισορροπημένο διαιτολόγιο και είναι εύκολη στην εφαρμογή.

Τα μειονεκτήματα: Οι ειδικοί της καταλογίζουν την πρόκληση υπνηλίας, ναυτίας, αισθήματα αδυναμίας και κόπωσης, καθώς και πονοκεφάλους. Επιπλέον, βοηθά απώλεια βάρους αλλά όχι στη μείωση σωματικού λίπους.
Ο αποκλεισμός υδατανθρακούχων τροφών από το διαιτολόγιο προάγει τη διαδικασία της κέτωσης, κάτι που πιθανόν να είναι άκρως επικίνδυνο για τον οργανισμό. Επιπλέον πιθανές επιπλοκές της υπερβολικής πρόσληψης πρωτεϊνών και λιπιδίων είναι η αύξηση των συνολικών επιπέδων χοληστερόλης, η επιβάρυνση της λειτουργίας των νεφρών, η αφυδάτωση, η δυσκοιλιότητα, ακόμη και μείωση της πνευματικής απόδοσης. Το σημαντικότερο όμως βραχυπρόθεσμο μειονέκτημα της δίαιτας είναι ότι συνήθως μετά το τέλος της δίαιτας, το άτομο επαναπροσλαμβάνει τα κιλά με πολύ γρήγορο ρυθμό έστω και αν τρώει περιορισμένα.

Διάβασε περισσότερα για την Paleo Diet ΕΔΩ