Ζουμερό καρπούζι και πεπόνι, τρυφερό φιλέτο κοτόπουλο και μια πράσινη σαλάτα θα κάνουν την summer version της σαλάτας του Καίσαρα απολαυστικά δροσερή! Δοκίμασέ την όλες τις ώρες της ημέρας και θα εκπλαγείς από το πόσο χορταστική είναι….

Θερμίδες 90

Συστατικά

1/2 μαρούλι λόλα
200 γρ. φέτα σε κυβάκια
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
Αλάτι και πιπέρι
Το χυμό από 1 λεμόνι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μαγιονέζα
200 γρ. καρπούζι κομμένο με scoop σε μπαλίτσες
200 γρ. αργίτικο πεπόνι κομμένο με scoop σε μπαλίτσες

Τρόπος Μαγειρέματος

Ξέπλυνε καλά το μαρούλι κ αι τα κρεμμυδάκια και βάλε σε μια σαλατιέρα
Στο μεταξύ αλατοπιπέρωσε ψήσε τα φιλέτα κοτόπουλο αλειμένα με ελάχιστο ελαιόλαδο στο γκριλ
Κόψε σε κομματάκια και άφησε να κρυώσει καλά το κοτόπουλο
Πρόσθεσε το καρπούζι και το πεπόνι στα λαχανικά σου, μαζί με το κοτόπουλο
Βάλε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το λεμόνι, αλατοπίπερο και λίγη μαγιονέζα και ανακάτεψε
Σέρβιρε αμέσως…