Αν έχεις αδυναμία στα θαλασσινά, τότε αυτός είναι ο πιο γευστικός τρόπος να κάνεις αποτοξίνωση. Οι γαρίδες συναντούν τα πολύχρωμα λαχανικά και η γεύση ενισχύεται με ένα εύκολο dressing από αβοκάντο.
Θερμίδες: 279/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- Για τη σαλάτα:
- 3 φρέσκα καλαμπόκια, ψημένα
- 4 μαρούλια, κομμένα
- 1+1/2 κιλό μεγάλες γαρίδες, ψημένες
- 1κ. σούπας ελαιόλαδο
- Λίγο αλάτι
- 2φλ. ψιλοκομμένη ντομάτα
- 2φλ. ψιλοκομμένο αγγούρι
- 2φλ. ψιλοκομμένη κίτρινη πιπεριά
- Για το dressing:
- 1/2 αβοκάντο
- 1/4φλ. γιαούρτι
- 1/2φλ. νερό
- 1φλ. κόλιαντρο
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
- 1/2κ. γλυκού αλάτι
- Χυμό από 1/2 λάιμ ή λεμόνι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Πρόσθεσε όλα τα υλικά για το dressing σε ένα μίξερ και χτύπησέ τα μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
- Βγάλε τους σπόρους από το καλαμπόκι.
- Πρόσθεσε όλα τα υλικά για τη σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακάτεψέ τα.
- Περίχυσε τη σαλάτα με το dressing.
- Μοίρασε τη σαλάτα σε 4 πιάτα.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ