Ένα cheesecake τρώγεται κάθε εποχή με μεγάλη ευχαρίστηση… γιατί όχι και μέσα στις γιορτές; Mε τη σωστή διακόσμηση και τα κατάλληλα υλικά μπορείς να έχεις ένα δροσερό γλυκάκι με γεμάτη γεύση και λίγες θερμίδες

Θερμίδες 140

Συστατικά

Ένα κιλό γιαούρτι στραγγιστό κατά προτίμηση 2-5% σε λιπαρά
Ένα κουτί γάλα ζαχαρούχο
Το χυμό ενός λεμονιού
Τέσσερα-πέντε τριμμένα μπισκότα τύπου digestive

Τρόπος Μαγειρέματος

Ρίχνουμε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα και το χυμό των λεμονιών σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά
Στη συνέχεια αφού έχουμε κάνει μία λεπτή στρώση με τα μισά τριμμένα μπισκότα, σερβίρουμε το μείγμα σε μπολ και το γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα τριμμένα μπισκότα
Το αφήνουμε για περισσότερες από δυο ώρες στο ψυγείο για να παγώσει και να δέσει