H σαλάτα του Ποπάι

10 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
1
Mερίδες

Το σπανάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και βοηθά πολύ στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού! Μια πολύ καλή επιλογή για τα ζεστά μεσημέρια που έχεις ανάγκη από κάτι πιο ελαφρύ!

Μονάδες Orac: 4.200

Συστατικά

  • 12 φλιτζάνια σπανάκι
  • 2 κ.σ. μαργαρίνη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2/3 του φλιτζανιού κουκουνάρι
  • 2 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • 4 ντομάτες καθαρισμένες
  • 4 μεγάλες φέτες ψωμί ολικής άλεσης

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Πλύνε καλά το σπανάκι και άφησε σε τρυπητό να στραγγίξει
  • Σε ένα αντικολλητικό σκεύος λιώσε την μαργαρίνη και ρίξε το σπανάκι με λίγο νερό (ίσα, ίσα να καλύψει το σπανάκι) και βράσε για 5′
  • Εν τω μεταξύ ζέστανε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το ελαιόλαδο και ψήσε να μαραθεί το σκόρδο και το κουκουνούρι
  • Πρόσθεσε το χυμό λεμονιού και το σπανάκι
  • Στρώσε σε ένα μεγάλο πιάτο τις φέτες το ψωμί, από πάνω την ντομάτα και στην κορυφή το σπανάκι και σέρβιρε

Tip

Θέλεις να δεις πώς μπορεί η σαλάτα σου να γίνει η αρχή για σωστή και αποτελεσματική δίαιτα; Κάνε κλικ εδώ

Read More

And More