Κοτόπουλο με μοτσαρέλα και pesto

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 200°C ψήσε το κοτόπουλο για λίγα λεπτά.
• Βγάλτο από το φούρνο και άπλωσε 1 κουταλάκι του γλυκού πέστο βασιλικού σε κάθε στήθος κοτόπουλου .
• Ψήσε (ακάλυπτο) για περίπου 15 λεπτά ακόμα.
• Αφαίρεσε πάλι το κοτόπουλο από το φούρνο και πρόσθεσε τις φέτες ντομάρας και 1 κουταλιά τυρί μοτσαρέλα σε κάθε στήθος.
• Ψήσε για ακόμα 5-7 λεπτά (μέχρι να λιώσει το τυρί).