Τα μανιτάρια τρώγονται όλες τις εποχές και με όλους τους τρόπους και αυτή η συνταγή είναι ιδανική και για vegeterian! Αγόρασε τα υλικά σου εδώ!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 κιλό φρέσκα μικρά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
- 5 ντομάτες
- Ελαιόλαδο για το τηγάνι
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
- 1 κ.σούπας πελτέ τομάτας
- Φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αφαίρεσε τη φλούδα και τους σπόρους από τις ντομάτες ψιλόκοψέ τες.
- Βάλε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σώταρε τα κρεμμύδια.
- Πρόσθεσε την ντομάτα και τα μανιτάρια και ανακάτεψε.
- Αραίωσε τον πελτέ της ντομάτας με μερικές κουταλιές νερό και ρίξτην στο τηγάνι.
- Αλατοπιπέρωσε και ρίξε λίγη ρίγανη.
- Αν το φαγητό σου είναι στεγνό πρόσθεσε λίγο νερό.
- Άφησε να βράσουν μέχρι τα μανιτάρια να είναι τρυφερά και μαλακά.
- Γάρνιρε με φύλλα μαϊντανού.
Tip
Ιδανικός συνδυασμός για τα μανιτάρια αυτά είναι φυσικά το ρύζι! Επίσης αντί για κανονική ντομάτα μπορείς να χρησιμοποιήσεις ντοματίνια τσέρι!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ