Muffin καρότο-μήλο

35 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Δεν θα σου πάρει περισσότερο από 35 λεπτά για να το ετοιμάσεις. Η γεύση του θα σε ανταμείψει, ενώ θα αφήσεις τις τύψεις πίσω. Μην ξεχνάς, δεν έχει παρά 190 θερμίδες.

Συστατικά

  • 1 ¾ φλιτζάνια δημητριακά bran με σταφίδα
  • 1 ¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ¾ του φλιτζανιού ζάχαρη
  • 1 ¼ κ.γ μαγειρική σόδα
  • 1 κ.γ κανέλα
  • ¼ κ.γ αλάτι
  • 1 αυγό
  • ¾ του φλιτζανιού βούτυρο λιωμένο
  • ¼ του φλιτζανιού ηλιέλαιο
  • ¾ του φλιτζανιού κομμένα και καθαρισμένα κόκκινα μήλα
  • ¾ του φλιτζανιού τριμμένο καρότο
  • ¼ του φλιτζανιού τριμμένα καρύδια

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε τα δημητριακά, το αλεύρι, την ζάχαρη, τη σόδα, την κανέλα και το αλάτι.
  • Σε ένα μικρό μπολ χτύπα ένα αυγό και πρόσθεσε το βούτυρο με το λάδι
  • Πρόσθεσε τα στεγνά σου υλικά, ανακατεύοντας να “βραχούν” όλα τα υλικά
  • Πρόσθεσε στην ζύμη τα μήλα και τα καρότα
  • Σε βουτυρωμένη φόρμα για muffin μοίρασε την ζύμη και ψήσε στο φούρνο στους 200 C για 20-25 λεπτά. Είναι έτοιμα αν βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα σε ένα από αυτά, αυτή βγαίνει καθαρή
  • Άφησε να κρυώσουν ελαφρά και σέρβιρε χλιαρά

Tip


Read More

And More