Ένας τρόπος να βάλεις τα όσπρια και πάλι στο τραπέζι σου… μια σαλάτα που θα σε ξετρελάνει και που δεν έχει καθόλου θερμίδες. Μόλις 186 θερμίδες

Κόστος – 3,40€ τα τέσσερα άτομα

Για τη vinaigrette ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα πολυμίξερ και βάλε στην άκρη
Βάλε το νερό να βράσει και πρόσθεσε το γογγύλι και το καρότο. Άφησε να βράσουν για 1 λεπτό
Αφαίρεσε τα λαχανικά πρόσθεσε τις φακές και άφησε να βράσουν. Χαμήλωσε τη φωτιά και άφησε τις φακές για άλλα 15 λεπτά
Στράγγιξε και άφησε τις φακές να κρυώσουν
Ανακάτεψε το γογγύλι, υο καρότο, το σέλερι, τα κρεμμύδια και τον μαϊντανό και τις φακές σε ένα μπολ
Πρόσθεσε τη vinaigrette και άφησε τα λαχανικά σου να πάρουν γεύση για 20 λεπτά
Σέρβιρε δροσερή

Vinaigrette ή dressing; Τι σημαίνουν οι δύο αυτές λέξεις και σε τι διαφέρει η μία από την άλλη; Δες εδώ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Δροσερή σαλάτα με φακές