Πικάντικα σουβλάκια κοτόπουλο

1 Ώρα
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Είναι εύκολα, είναι γρήγορα και είναι πεντανόστιμα. Δεν θα σου κοστίσουν περισσότερα από 3 € το πιάτο. Άφησε σε εμάς τον προϋπολογισμό της κουζίνας σου. Ένας χορταστικό πιάτο με ωραία γεύση και βέβαια λίγα χρήματα. Με 3 € θα αγόραζες ενάμισυ μόλις τυλιχτο σουβλάκι.

Συστατικά

  • 4 στήθη κοτόπουλου σε κύβους
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε καρέ στο ίδιο μέγεθος με το κρέας
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι σε αντίστοιχα καρε
  • Για τη μαρινάδα: Το χυμό από 1 λεμόνι
  • 2 κ.σ γιαούρτι στραγγιστό
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 1 κ.γ κύμινο
  • ½ κ.γ πιπέρι καγιέν
  • 1 μεγάλο μαρούλι
  • 1 αγγούρι
  • Αλάτι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αλάτισε το κοτόπουλο και άφησέ το μέσα στο χυμό λεμονιού για δέκα λεπτά
  • Στη συνέχεια πρόσθεσε όλα τα υλικά της μαρινάδας ανακάτεψε καλά και άφησε για τουλάχιστον 1 ώρα
  • Πέρασε τα κομμάτια του κοτόπουλου, της πιπεριάς και το κρεμμύδι διαδοχικά στα καλαμάκια
  • Ψήσε στο γκριλ ή σε σχάρα να πάρουν χρώμα (10 λεπτά από κάθε πλευρά σε δυνατή φωτιά είναι συνήθως αρκετά)
  • Σέρβιρε με πίτες κομμένες, γιαούρτι και σαλάτα μαρούλι, αγγούρι

Tip

Φρόντισε η πιπεριά και το κρεμμύδι να έχουν αρκετή σάρκα για να μην διαλύονται όταν τα περνάς στο σουβλάκι

Read More

And More