Πρωινά ρολάκια ομελέτας με γέμιση πιπεριά

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ρίξε το λάδι σε ένα μεσαίο τηγάνι και ζέστανέ το.
• Ρίξε και τις πιπεριές και σοτάρισέ τες για περίπου δύο λεπτά.
• Αφαίρεσε τις πιπεριές από το τηγάνι και σε ένα μπολ χτύπησε τα αυγά με αλάτι και το νερό.
• Ρίξε το μείγμα αυγών στο τηγάνι και ψήσε την ομελέτα.
• Κόψε την ομελέτα στη μέση και τοποθέτησε κάθε κομμάτι πάνω από κάθε τορτίγια.
• Μοίρασε στις δύο τορτίγιες τις πιπεριές και τύλιξέ τες σε ρολά.
• Κόψε κάθε ρολό σε μπουκίτσες, σαν να είναι σούσι.