Αν αγαπάς τις ψητές πατάτες και κάθε φορά αναζητάς μια νέα φανταστική συνταγή για να τις απολαύσεις τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις αυτή!
θερμίδες: 182
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 6 μεσαίες πατάτες κομμένες στη μέση και κατά μήκος
- 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
- 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκιας ρίγανης
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη κάπαρη
- 1/2 κουταλάκι πιπεριές τσίλι κομμένες σε κομμάτια
- 1/2 φλιτζάνι χωρίς κουκούτσι ελιές
- 1 1/2 φλιτζάνια ντοματίνια
- 1/2 φλιτζάνι φύλλα μαϊντανό
- κολοκυθάκια (προαιρετικά)
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ζέστανε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Ανακάτεψε τις πατάτες με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και ψήσε μέχρι να χρυσαφίσουν για 8 λεπτά.
- Μαγείρεψε για ακόμα 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- Άστες να κρυώσουν και κόψε σε χοντρά κομμάτια.
- Ανακάτεψε σε ένα μεγάλο μπολ τις υπόλοιπες 3 κουταλιές της σούπας λάδι με τη μουστάρδα, το ξύδι, τη ρίγανη, την κάπαρη και τις πιπεριές τσίλι.
- Πρόσθεσε τα μέσα στις πατάτες και η σαλάτα είναι έτοιμη.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ