Σαλάτα caprese με La Vache Qui Rit® Light

15 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Με έμπνευση από την ιταλική κουζίνα και γεύση από γαλλική φινέτσα! Παντρεύουμε δύο γαστρονομικούς πολιτισμούς σε ένα πανάλαφρο πιάτο που θα λατρέψεις. Αντικατάστησε τη μοτσαρέλα με La Vache Qui Rit® Light και ετοίμασε μια κλασική σαλάτα με λίγες θερμίδες.

Θερμίδες 160/Μερίδα

Συστατικά

  • 12 ντοματάκια pomodoro κομμένα στη μέση χωρίς τους σπόρους
  • 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 1 1/2 κ.σ. μπαλσάμικο ξίδι
  • 2 κ.σ. πέστο
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 70 γρ./4 τριγωνάκια  La Vache Qui Rit® Light
  • 12 φρέσκα φύλλα βασιλικού

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Κόψε τις ντομάτες σε μια σαλατιέρα
  • Κάνε το ίδιο και με τα τριγωνάκια La Vache Qui Rit® Light κόβοντας σε πιο λεπτές φετούλες
  • Λιώσε το σκόρδο με ένα πιρούνι και ανάμειξε με το ελαιόλαδο και το μπαλσάμικο
  • Πρόσθεσε πάνω από τις ντοματούλες και το τυρί το βασιλικό και αλατοπιπέρωσε
  • Ράντισε με τη vinaigrette μπαλσάμικου και τη σάλτσα πέστο

Tip


Read More

And More