Σαλάτα με σπαγγέτι, λωρίδες κολοκυθιού και μπέικον

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βράσε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Στράγγιξέ τα και άφησέ τα στην άκρη.
• Για να κάνεις τη βινεγκρέτ, ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ, για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
• Άφησε τη βινεγκρέτ στην άκρη.
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία, πρόσθεσε το ελαιόλαδο και σόταρε το σκόρδο, τον αρακά για περίπου 3 με 5 λεπτά.
• Στη συνέχεια, πρόσθεσε τα κολοκυθάκια και μαγείρεψε για επιπλέον 1 με 2 λεπτά.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε τα σπαγγέτι, τα κολοκυθάκια, τη βινεγκρέτ, τα λαχανικά που σόταρες, το μπέικον και την παρμεζάνα.
• Μοίρασε σε 6 πιάτα.