Το Ρεβεγιόν των Χριστουγέννων! Ιδέες και προτάσεις για το τραπέζι των γιορτών

Red Borscht! Το κατακόκκινο πρώτο πιάτο

Μια έντονη κόκκινη σούπα από παντζάρι. Ό, τι πρέπει για πρώτο πιάτο... είναι πολωνικής καταγωγής, έχει κάθε λογής λαχανικό και μυρωδικό και το έντονο χρώμα της θα δώσει σίγουρα πιο επίσημη και γιορταστική ατμόσφαιρα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. [Δες τη συνταγή εδώ]

Fondu τυριού

Σκέφτεσαι κάτι πιο αγαπησιάρικο για ορεκτικό το βράδυ του ρεβεγιόν; Απολαυστικό λιωμένο τυρί, αρωματισμένο με κρασί και μυρωδικά σε μια τραγανή μπουκίτσα λαχανικών ή φρυγανισμένου ψωμιού. Οκαλύτερος τρόπος να σπάσεις τον πάγο και να τους φέρεις όλους πιο κοντά το βράδυ των Χριστουγέννων, πριν αποκαλύψεις τη γεμιστή γαλοπούλα. [Δες τη συνταγή εδώ]

Easy_Fiesta_Christmas_Tree_s

Η πιο γιορτινή σαλάτα σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου... να την φας αλειμμένη σε κράκερ!! Είναι εύκολη, απλή και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προετοιμασία. Ο συνδυασμός πορτοκαλιού και σος ντομάτας θα σε ξαφνιάσει ευχάριστα, όταν τον δοκιμάσεις με βελούδινο τυρί κρέμα. [Δες τη συνταγή εδώ]

sou_s

Ορεκτικό που θα επισκιάσει και τα κυρίως πιάτα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου... Εντυπωσιακά αφράτο σου με βελούδινη και πικάντικη κρέμα κατσικίσιου τυριού και λιαστής ντομάτας! [Δες τη συνταγή εδώ]

salad_pomegranate_s

Το ρόδι και το κουκουνάρι θα την ξεχωρίσουν από το καθημερινό σου τραπέζι. Πικάντικη ρόκα, δροσερό ραντίτσιο και μια βινεγκρέτ από πορτοκάλι θα κάνουν το... πιάτο περιζήτητο! [Δες τη συνταγή εδώ]

ρόδι και πορτοκάλι

Είναι μικρά τραγανά πιτάκια με γέμιση κιμά που μπορείς να απολαμβάνεις τις βραδινές ώρες με καλό κρασί δίπλα στο Χριστουεννιάτικο δένδρο. [Δες τη συτναγή εδώ]

Χριστουγεννιάτικα κιμαδοπιτάκια

Γαλοπούλα γεμιστή, χοιρινό με σέλινο ή με δαμάσκηνα και κυδώνια και άλλες πολλές, πολλές συνταγές για να διαλέξεις εκείνη που σε εκφράζει καλύτερα. Κάνε κλικ πάνω στις επόμενες φωτογραφίες για να τις βρεις όλες...

Κυρίως Πιάτα

Άκου να δεις πως έχει το πράγμα... το κλασικό πιάτο των Χριστουγέννων είναι χοιρινό με σέλινο! Μην το υποτιμάς καθόλου... είναι απλά υπέροχο!! [Δες τη συνταγή εδώ]

Χοιρινό με σέλινο

Γιατί να παιδευτείς να βρεις την καλή γαλοπούλα, όταν μπορείς να ετοιμάσεις το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με κοτόπουλο; Εξίσου εντυπωσιακό, γευστικό και σαφέστατα πολύ πιο οικονομικό. Δες αυτή τη συνταγή με γέμιση από ολόκληρα κάστανα και θα καταλάβεις τι εννοώ. [Δες τη συνταγή εδώ]

Κοτόπουλο γεμιστό με κάστανα

Αν βαρέθηκες τη γεμιστή γαλοπούλα, προτίμησε μια άλλη συνταγή που θα κάνει αίσθηση και θα απογειώσει το χριτουγεννιάτικο ρεβεγιόν!Στήθος γαλοπούλας με συνοδεία μιας σος που παντρέυει τη μπάρμπεκιου με την κράνμπερι. [Δες τη συνταγή εδώ]

Στήθος γαλοπούλας με μυρωδικά και σος μπάρμπεκιου

Η απόφαση ελήφθη! Φέτος στο ρεβεγιόν θα σερβίρεις χοιρινό... βρήκαμε μια απολαυστική συνταγή με τρυφερό φιλέτο χοιρινού, τραγανά πεκάν και τη "διάσημη" σος πόρτο για να το συνοδεύσεις! Και Χρόνια Πολλά! [Δες τη συνταγή εδώ]

Χοιρινό με πέκαν και πόρτο

Αυτό σίγουρα δεν το έχεις δοκιμάσει! Είναι σαν να ενσωματώνουμε τη γαλοπούλα - και για την ακρίβεια τη γέμισή της - με το χοιρινό!Μικρό γουρουνόπουλο με ξηρούς καρπούς και σος κεράσι. Αν έψαχνες ακόμη τι θα ετοιμάσεις για τα Χριστούγεννα, να μια ωραία ιδέα! [Δες τη συνταγή εδώ]

Χοιρινή στηθοπλευρά με μήλο και σος κεράσι

Ξέρεις πως το ψαρονέφρι εκτός από πεντανόστιμο είναι και από τα πιο καθαρά (από λίπος) κομμάτια του. Να λοιπόν μια γιορτινή συνταγή που θα εντυπωσιάσει και τον πιο απαιτητικό και δεν θα βάλει σε μπελάδες τη ζυγαριά σου. [Δες τη συνταγή εδώ]

Χοιρινό ψαρονέφρι με ginger και γιαούρτι

H Σεφ Νόη Ιωαννίδου ετοιμάζει μία από τις αγαπημένες χειμερινές συνταγές της Τατιάνας Στεφανίδου. Χοιρινό με κυδώνια και ξερά δαμάσκηνα. Συνταγή από την εκπομπή "Μίλα"! [Δες τη συνταγή εδώ]

Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

Και αφού τελείωσεις το φαγητό, θα θέλεις ένα γλυκάκι! Τι όμως να ετοιμάσεις φέτος; Μη σκας!Έχουμε εδώ διάφορες συνταγές για να διαλέξεις...

Γλυκά

Ο κορμός των Χριστουγέννων. Γαλλικό παραδοσιακό γλυκό... την εποχή που το ηλεκτρικό ήταν ακόμη στη σφαίρα της φαντασίας, οι οικογένειες στην Ευρώπη διάλεγαν το πιο μεγάλο κούτσουρο για το τζάκι. Η παράδοση ήθελε το ξύλο αυτό να σιγοκαίει όλο το βράδι των Χριστουγέννων στη φωτιά! Σήμερα αυτή η παράδοση έγινε αφράτο γλυκό!Τι λες; Θα το δοκιμάσεις; [Δες τη συνταγή εδώ]

Buche De Noel

Τραγανά με βελούδινη γέμιση και χιονάτη ζάχαρη άχνη. Είναι μια φανταστική εναλλακτική για εσένα που κουράστηκες με τα κλασικά γλυκά των γιορτών. Δοκίμασέ το με eggnog ή γιορτινή ζεστή σοκολάτα... [Δες τη συνταγή εδώ]

Αστεράκια-σάντουιτς με λεμόνι

Πολύχρωμα και παιχνιδιάρικα τα μπισκοτάκια Άη Βασίλης είναι μια πολύ καλή αφορμή για να διασκεδάσεις με τα παιδιά. [Δες τη συνταγή εδώ]

Μαρέγκες μέντας

Ένα ζελέ από κόκκινο κρασί με απολαυστικό άρωμα cranberry. Μια γιορτινή ελαφριά πρόταση για εσένα που θες να αισθανθείς τα Χριστούγεννα χωρίς να επιβαρύνεις τη σιλουέτα σου. [Δες τη συνταγή εδώ]

Ζελέ από κόκκινο κρασί και cranberries

Το στεφάνι σου φέτος θα είναι το πιο... νόστιμο από όλα! Βούτηξε τα corn flakes σε πράσινο χρώμα από λιωμένα marshmallows και ετοίμασε ένα νόστιμο γλυκό που θα στολίσει υπέροχα το σπίτι σου. [Δες τη συνταγή εδώ]

Χριστουγεννιάτικο στεφάνι από ζαχαρωτά

Χιονισμένα τρουφάκια με άρωμα καφέ! Ένα σοκολατάκι χρειάζεται μέσα στις γιορτές.. για τις ώρες που σε πιάνει υπογλυκαιμία ή για όλη την παρέα μετά από ένα γιορτινό γεύμα. Ετοίμασε αυτά τα τρουφάκια, σκεπασμένα με γλυκό χιόνι (από γλάσο) και γιορτινά γκι! [Δες τη συνταγή εδώ]

Christmas Truffles

Και για το τέλος; Τι άλλο από ένα ωραίο χριστουγεννιάτικο cocktail για να τσουγκρίσεις... Κάνε "κλικ" πάνω στη φωτογραφία.

Cocktails

Το δροσερό punch των γιορτών έχει γάλα, έχει άρωμα μέντας και τριμμένη καραμέλα και παγωτό βανίλια. Τι; Θέλεις και αλκοόλ; Feel free να συμπληρώσεις το αλκοόλ της επιλογής σου στην παρακάτω συνταγή. [Δες τη συνταγή εδώ]

Χριστουγεννιάτικο punch με μέντα

Είναι το κρεμώδες cocktail των γιορτών. Λατρεμένο από μικρούς (αν φυσικά παραλείψεις στο ποτήρι τους το αλκοόλ) και μεγάλους! Ηκλασική του συνταγή γίνεται με μπέρμπον ή ουίσκι, εμείς όμως σου το προτείνουμε με ρούμι! [Δες τη συνταγή εδώ]

Eggnog με ρούμι

Το Cocktail της παραμονής είναι εμπνευσμένο από τη χιονόμπαλα... Οι bartenders του Galaxy Bar στο Hilton Athens Hotel μας δίνουν μια ξεχωριστή συνταγή από τη γιορτινή συλλογή τους με cocktail. Απολαυστική, αρωματική και σίγουρα κάτι διαφορετικό από όσα έχεις συνηθίσει μέχρι σήμερα. [Δες τη συνταγή εδώ]

Snowball Cocktail

To χριστουγεννιάτικο cocktail σου είναι εμπνευσμένο από τον καλικάτζαρο των Χριστουγέννων! Kαταπράσινο χρώμα, φρέσκια αρωματική γεύση από λικέρ πεπόνι και χυμό lime και... ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ. Οι bartenders του Galaxy Bar στο Hilton το συστήνουν ως ένα από τα cocktails του μήνα και δίνουν τη συνταγή στο TLIFE για εσένα! [Δες τη συνταγή εδώ]

Grinch Cocktail

Το ποτό των Χριστουγέννων έχει άρωμα κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο! Είναι ουσιαστικά το cocktail των φετινών γιορτών, με μια ιδέα ουίσκι να σε ζεσταίνει και όλα τα αρώματα του χειμώνα σε ένα ποτήρι [Δες τη συνταγή εδώ]

Cider Wassail

Ένα cocktail εμπνευσμένο από τον παγωμένο καιρό των Χριστουγέννων. Ένα ποτό φόρος τιμής στο χιονάνθρωπο Jack Frost με υπέροχο χρώμα και ακόμη πιο απολαυστική γεύστη. Μια αφορμή να μπεις στο πνεύμα των γιορτών... Cheer up!Christmas is coming! [Δες τη συνταγή εδώ]

Jack Frost Cocktail

Εσύ το γνωρίζεις το μικρό κινέζικο φουτάκι λίτσι; Είναι ολόγλυκο και κάνει θραύση σε όλο τον κόσμο τα τελευταία χρόνια. Φτιάχνουμε με αυτό το cocktail του ρεβεγιόν που θα συνοδεύσει το υπέροχο πιάτο σου. [Δες τη συνταγή εδώ]