Είναι γνωστό ότι ο κουρκουμάς αδυνατίζει. Εμείς λοιπόν τον συνδυάσαμε με τις πατάτες και δημιουργήσαμε μια γευστική συνταγή.
Θερμίδες: 171/ μερίδα

Συστατικά

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
5φλ. Πατάτες κομμένες
1/2κ. σούπας κουρκουμάς
1κ. γλυκού αλάτι
1/2κ. γλυκού μαύρο πιπέρι
1/2κ. σούπας κάρυ σε σκόνη
3κ. σούπας ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 170ºC.
Τοποθέτησε μια λαδόκολλα στον πάτο ενός ταψιού.Γραμμή ένα ταψί με λαδόκολλα.
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδύασε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πατάτες, τα καρυκεύματα και το ελαιόλαδο.
Ανακάτεψε τα υλικά μέχρι να ενωθούν.
Ρίξε τις πατάτες και το υπόλοιπο μείγμα στο ταψί και ψήσε για 35 λεπτά.
Ανά 10 λεπτά ανακάτευε τις πατάτες.
Μοίρασε τις πατάτες σε 6 πιάτα.