Wrap με αυγό, σπανάκι και φέτα

10 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
1
Mερίδες

Τυλιχτή τορτίγια με σπανάκι, φέτα και αυγό. Ό,τι πιο υγιεινό και θρεπτικό για να πάρεις μαζί σου στη δουλειά ή όποτε πεινάς και δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις.
θερμίδες: 252

Συστατικά

  • 1 μεγάλη τορτίγια ολικής αλέσεως
  • 1/4 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι
  • 1 μεγάλο αυγό με το ασπράδι του, ελαφρώς χτυπημένο
  • 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φέτα χαμηλή σε λιπαρά
  • 1 κουταλιά της σούπας λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ζέστανε την τορτίγια σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.
  • Σόταρε τα μανιτάρια με το πιπέρι σε ένα τηγάνι για δύο λεπτά.
  • Πρόσθεσε και το σπανάκι και ανακάτεψε για ακόμα δύο λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει.
  • Πρόσθεσε και τα αυγά και μαγείρεψε, ανακατεύοντας συχνά, περίπου για δύο λεπτά.
  • Βάλε το μείγμα με το αυγό στο κέντρο της τορτίγιας και πασπάλισε με τριμμένη φέτα και λιαστή ντομάτα.
  • Τύλιξε καλά την τορτίγια με ένα αλουμινόχαρτο και είναι έτοιμη!

Tip


Read More

And More